Le chef
Nicolas Soistier
La cuisine est ma vocation, guidée par l'originalité et la créativité. Je mets un soin particulier à la mise en scène et à la présentation de chaque plat.
Découvrez notre expertise en mariages et cocktails. Nous garantissons la réussite de vos événements grâce à notre expérience et des produits frais, sélectionnés la veille de votre réception.
18 692
huîtres ouvertes
20 ans
d'expérience
300+
mariages réalisés
100%
personnalisable
Choisissez un cuisinier expérimenté.
Découvrez mon parcours et mes expériences en cuisine.
3 étoiles
Commis de cuisine au garde-manger, puis aux garnitures chaudes au restaurant du palace « Le Meurice » (Paris 1er), aux côtés du chef Yannick Alléno (trois étoiles au guide Michelin).
1 étoile
Chef de partie au restaurant « Les Magnolias » (une étoile), au côté du chef Jean Chauvel, dans un établissement au Tendance « cuisine expérimentale ».
Roland-Garros
Chef de partie pour la manifestation des Internationaux de France de Roland-Garros, avec le traiteur haut de gamme Potel et Chabot (Paris 16e).
CDM de Rugby
Chef de partie / Second de cuisine à Paris (chez Castel, le Goupil etc…) et dans différentes manifestations telles que la Coupe du monde de rugby 2007…
